CATEGORY

분류 전체보기 (179)N
즐거운 영어 레시피 (31)
재밌는 놀이 레시피 (30)
신나는 수학 레시피 (12)
궁금한 과학 레시피 (13)
책벌레 독서 레시피 (20)
스스로 자기주도 레시피 (15)N
컴퓨터 코딩 레시피 (6)
엄마도 한다! 엄마표 중국어 (9)
햄스터 키우기 - 펄 코델리아 (7)
함께하는 엄마 공부 (18)N
보관 (0)
작은 단상 (18)N

RECENT TRACKBACK

ARCHIVE

LINK



오늘은 오랜만에 요리곰손 요리하는 레시피입니다! 빼빼로 만들면서 요리 욕구에 불이 붙었네요! ㅎㅎ 이름은 굉장하지만 만들기는 무척 쉽고 맛도 괜찮은 연어 데리야끼 스테이크입니다!

준비물
연어 200g
데리야끼 양념:간장 3숫갈,  참치액젓 1숫갈, 맛술 4숫갈, 굴소스 1숫갈, 올리고당 2숫갈, 설탕 1숫갈 ,마늘 반숫갈, 생강가루, 후추가루
(밥숫갈 계량입니다! 생강가루 없으시면 생강 갈은것 0.3숫갈 정도 넣으시면 됩니다^^)

1. 데리야끼 양념 모두 섞어놓는다


2. 연어를 굽는다


* 요리 고수시라면 1과 2의 순서를 바꿔서 동시에 하셔도 됩니다 ㅎ

3. 데리야끼 양념을 끓인다

...이렇게까지 끓지 않아도 됩니다;; 불이 너무 세게 됐나봐요. 양념 붓자마자 이렇게 되어서 당황해서 바로 사진 찍고 연어 투하했습니다. 하마터면 사진 못 찍을뻔 했;;;

4. 연어를 조린다


적당히 국물 없어지면 되는데 약간은 국물이 남는게 좋아요. 연어 조각 잘라서 먹으면 안쪽은 양념이 없으니 남은 국물 끼얹어서 먹으면 더 맛있거든요ㅎㅎ

완성! 이제 맛나게 드시면 됩니다~ 단짠단짠의 끝판왕이니 단거 짠거 싫어하시면 안 권해드립니다^^;;;; 초딩 입맛이시면 강추합니다~

신고
Trackback 0 And Comment 24

요리 곰손이긴 한데 베이킹은 재밌어서 이것 저것 만들어보다 보니 조금 할 수 있게 되었어요 ㅋ 내일은 빼빼로 데이라서 집에서 빼빼로를 만들어봤어요~ 기본 쿠키 반죽으로 빼빼로의 틀이 될 과자도 직접 구웠는데요. 만일 과자 굽는 게 힘드시다면 기다란 스틱형 과자를 사서 초콜릿만 입혀서 만들어봐도 좋을 것 같아요~ ^^

<빼빼로 만들기>

준비물

기본 쿠키 반죽: 박력분 260g, 베이킹파우더 1/2t, 버터 100g, 설탕 100g, 달걀 1개, 바닐라 에센스 3-4방울

초콜릿 옷 입힐 것: 바 형태의 초콜릿 여러 개, 초코펜이나 스프링클 등 꾸밀 것

 

1. 버터와 계란은 실온에 30분 정도 두어서 준비

...해야 하는데요; 급한 마음에 늘 버터는 전자렌지에 30-60초 정도 돌리고 계란은 따뜻한 물에 담가둡니다 ㅋ 이러면 오래 안 기다리고 빨리 할 수 있어요~

2. 밀가루 260g 계량해두고, 베이킹파우더도 같이 섞어둡니다

저런 베이킹 저울이 있으면 편해요~ 재료를 잰 다음 분홍 화살표 있는 버튼을 누르면 다시 영점으로 돌아가서 다음 재료의 양을 거기에 더 부으면서 잴 수 있거든요 ㅎㅎ

3. 버터, 설탕, 바닐라에센스를 잘 섞어줍니다

서걱거리는 느낌이 없도록 잘 섞어주면 됩니다~ 간혹 버터를 전자렌지에서 물처럼 녹인 경우 지방층이 분리되지 않도록 잘 섞어주셔야 해요. 위에 물 같은 층이 뜨면 아직 덜 섞인 거에요! 분리되지 않도록 마구 저어주세요!

4. 계란을 풀어서 섞어줍니다

마찬가지로 분리되지 않도록 빠르게 저어서 마구 섞어줍니다!

5. 이제 가루를 섞어줍니다

이건 마구 섞으면 안되고 주걱을 11자로 움직여서 날가루가 없어질 때까지만 섞어주세요~

6. 이제 냉장실에 한시간 정도 휴지합니다~

7. 쿠키 모양을 만든 후 오븐에 180도에 15분 정도 구워줬어요~

밀대로 밀어서 길쭉한 모양으로 잘라주었어요~ 이 기본 쿠키 반죽은 밀대로 민 다음 아무 모양이나 다 만들 수 있어서 좋아요 ㅎㅎ 그리고 오븐에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으니 10분쯤 부터는 색을 잘 보시면 좋아요~

8. 초콜릿은 중탕으로 녹여줍니다!

9. 쿠키가 다 구워졌어요!

10. 중탕한 초콜릿을 콕 찍어줍니다

11. 스프링클을 예쁘게 뿌려주면 완성!

생각보다 간단해요~ 아이들과 빼빼로 만들기 해보면 아이들도 너무너무 좋아한답니다! 한번 집에서 같이 만들어보셔요~~ ^^

 

오늘 내용이 재밌으셨다면

요기 아래 공감 버튼 눌러주세요~

(로그인 하지 않아도 누르실 수 있답니다 ^^)

↓↓↓↓

신고
Trackback 0 And Comment 16

공부를 시키자니 아이가 안쓰럽고

공부를 안 시키자니 그래도 되나 걱정스럽고..

그래, 어차피 해야 한다면 

공부를 즐길 수 있게 도와주자!

  

이렇게 해서 아이와 즐겁게 공부할 수 있는

여러 가지 방법을 고민해 봤습니다

집집마다 손맛 따라 적당히 간 맞추듯

내 아이에 맞게, 내 걸음에 맞게

적당히 간 맞춰주세요

맛있는 공부 레시피

 시작합니다 ^^

 

 

 ------------------------------------------------------

오랜만에 TED Ed에서 아이들이랑 볼만한 재미난 동영상을 봐서 한번 소개해봅니다 ^^ 바로 수학 기호가 어떻게 만들어졌는지에 대한 내용인데요. 아무 생각없이 당연하게 쓰고 있던 수학 기호들이, 혹은 골치 아프게 생각했던 기호들이 생각보다 우리에게 많은 도움을 주고 있었던 것 같네요 ㅎ 수학 기호의 기원에 대한 영어 동영상 한번쯤 아이들과 같이 봐도 재밌어 할 것 같아요~

<Where do math symbols come from?>

https://ed.ted.com/lessons/where-do-math-symbols-come-from-john-david-walters?utm_source=TED-Ed+Subscribers&utm_campaign=e46852f20b-2013_09_219_19_2013&utm_medium=email&utm_term=0_1aaccced48-e46852f20b-50183921&mc_cid=e46852f20b&mc_eid=540b28e32f

위의 링크에 들어가시면 영어동영상도 볼 수 있고, 동영상을 본 후 퀴즈도 풀어볼 수 있어요~ 우선 저 귀엽게 생긴 수학 기호들이 일단 마음에 드네요! ㅋㅋㅋ

예전에는 수학 기호가 없어서 모두 글로 풀어서 썼다고 해요. 그런데 어느 수학자가 학생들에게 가르쳐 줄 수학책을 집필하다가 "is equal to"를 끝도 없이 적어야 하는 게 너무 너무 귀찮아졌다고 해요;; 수학책이니 아주 그냥 저 문구가 매우 많이 나왔겠지요 ㅋㅋ 그래서 작대기 두개를 똑같이 찍찍 긋고는 이걸 같다는 의미로 사용하자! 하고 그 책에 " = " 기호를 사용하기 시작했다고 하네요 ^^

물론 같다는 의미로 작대기를 세로로 그을 수도 있고 여러 가지 기호가 있었지만 세월이 흐르면서 옆으로 누운 작대기 두 개가 가장 널리 쓰이게 되면서 오늘날의 " = " 기호로 정착이 되었다는군요

더하기 기호는 더 재밌어요! And 라는 뜻의 라틴어가 Et인데요. Et 글자에서 & 기호도 만들어지고 더하기 기호도 만들어진 거래요

바로 이렇게 이 부분을 따와서요! 오~ 이건 저도 처음 알았는데요? 신기해서 그럼 다른 기호들은 어떻게 만들어진 걸까 기대하며 봤는데... 수학 기호라고 해서 다 어떤 의미가 있어서 사용하게 된 건 아니고 어떤 기호들은 특별히 모양과 기능의 연관 없이 그냥 만들어진거니 그냥 외워라...라고;;;;; 아하하 ^^;

수학 기호에는 더하기, 빼기 같은 연산하는 기호도 있지만 원주율 파이처럼 실제 숫자를 쓰기 어렵거나, 쓰는 게 불가능한 경우에 사용하기도 한대요. 파이는 원과 관련된 계산에서는 자주 쓰이는데 그 때마다 3.141592...어쩌구~ 하면서 쓸 수는 없으니 이렇게 기호를 만들어서 사용하면 편리해지겠네요 ㅎㅎ

오오오 달리는 더하기 위해 날아가는 곱하기에요! ㅋㅋㅋ 연산이 반복되는 경우 그걸 또 전부 손으로 쓰기 귀찮아서 겹치는 연산을 한번에 써버리기 위해 곱하기나 거듭제곱 같은 연산자가 만들어졌다고 하네요. 역시 게으름은 발명의 어머니입니다! ㅋㅋㅋㅋ

만일 수학 기호가 없었다면 어떤 계산식을 설명하기 위해서는 이렇게 긴 글이 필요할지도 몰라요. 또 글은 중간에 해석이 달라지는 경우도 있어서 뜻이 모호해지는 경우도 있을 수 있지요. 그런데 수학 기호를 이용하면..

위의 길다란 글이 이렇게 딱 떨어지는 수식으로 변합니다! 아름답지 않나요?!? ㅎㅎ

앗, 이건 외계인을 만나는 장면이에요. 만일 외계인을 만났을 때 그들도 우리랑 비슷한 사고방식을 가지고 있다면 똑같은 모양은 아니더라도 우리랑 비슷한 의미의 수학기호를 가지고 있을 수도 있다며 마무리를 하네요! ㅋㅋㅋㅋ 그림도 귀엽고 외계인도 귀엽고 이렇게 재미난 생각을 하는 이 영어강의 동영상 제작자도 귀엽습니다! ㅋㅋㅋㅋ  

 

 

수학 기호들에게 정 붙이면 은근히 그것도 재밌어요~ 수학 기호의 유래에 대해 이렇게 재미나게 미리 본다면 나중에 정말 수학 기호들을 외워서 공부해야 할 때 조금은 재미나게 접근할 수 있지 않을까요? ㅎㅎ 그럼 다음에 또 재미난 낚시질 방법 가지고 올게요~

 

오늘 내용이 재밌으셨다면

요기 아래 공감 버튼 눌러주세요~

(로그인 하지 않아도 누르실 수 있답니다 ^^)

↓↓↓↓

신고
Trackback 0 And Comment 12